「とんこつラーメンのあの濃厚なコクを、もっと軽やかに、心ゆくまで楽しみたい。」

そんな想いから生まれた、動物性原材料を一切使わない新感覚の「とんこつ風らーめん」です。動物性原材料を一切使わず、ごまの深いコクと九条ねぎの上品な風味で仕上げました。

一般的なとんこつラーメンに引けを取らない満足感がありながら、後味は驚くほどすっきり。北海道産小麦100％のノンフライ麺にお湯を注ぐだけで、本格的な一杯が完成します。

ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、夜遅くの夜食やヘルシー志向の方、健康を気遣うご家族まで、誰もが同じ食卓で「おいしいね」と笑顔になれる一杯をお届けします。

【商品のこだわり】
1. 濃厚なのに重くない。ごまのコクと九条ねぎが引き立つ「特製旨出汁スープ」
動物性エキスを一切使わず、植物性素材の力だけで驚くほどのコクと奥深さを実現しました。芳醇なごまの旨味とまろやかさに、九条ねぎの爽やかな風味が重なり、濃厚でありながら脂っこさを感じさせない上品な口当たり。カロリーや重たさが気になる夜でも、罪悪感なくお腹も心も満たされます。

2. 北海道産小麦「きたほなみ」100％。神室山の伏流水で仕込んだ極上のノンフライ細麺
麺には、小麦本来の豊かな甘みと旨味を持つ北海道産「きたほなみ」を贅沢に100％使用。“みちのくのアルプス”と呼ばれる神室山の清らかな伏流水と天然かんすいで丁寧に仕込みました。特殊製法で仕上げたノンフライ細麺は、つるりとした滑らかな喉越しと、噛むほどに広がるしっかりとしたコシが自慢。旨出汁スープがよく絡み、最後の一口まで伸びにくく美味しくいただけます。

3. 香りと甘みをぎゅっと凝縮。伝統の京野菜「九条ねぎ」の贅沢なアクセント
薬味には、京都の自然が育んだ葉肉の厚い「九条ねぎ」を採用。一般的なフリーズドライではなく、「低温熱風製法」で時間をかけて乾燥させることで、九条ねぎ特有の甘み・風味・鮮やかな色合いを閉じ込めました。お湯を注ぐとみずみずしく広がり、シャキッとした豊かな食感と豊かな香りがスープの旨味を一層引き立てます。

4. 誰とでも同じ一杯を楽しめる、食のボーダーレスなプラントベース麺
動物性原材料不使用のため、ヴィーガンやベジタリアン、インバウンドの食習慣を持つ方にも安心してお召し上がりいただけます。もちろん、普段お肉を召し上がる方にも大満足の味わい。お好みで煮卵やチャーシューをトッピングすれば、ガッツリ満足感のある本格ラーメンへ早変わり。「食べる人を選ばない」からこそ、家族や友人への贈り物にも最適です。

5. お湯を注いで4分。いつでも手軽に楽しめる「心と体にやさしい一杯」
器に入れてお湯を注ぐだけで、本格的なラーメンが完成。忙しい日のランチや小腹が空いたお夜食、汁物代わりのプラス一品としても重宝します。常温で長期保存が可能なため、ご自宅のストックやローリングストックとしても活躍します。

6. 京都の自然・知恵・つくり手へのリスペクト。「GOOD KYOTO」
京都で大切に育まれた安心・安全な自然食材と、古来より息づく豊かな食の知恵。そして昔ながらの製法を守り続ける素晴らしい職人たち。「美味しい」の先にある、心にも体にも優しい京都の食文化を、真心を込めて食卓へお届けします。

▼おすすめの召し上がり方
そのままでシンプルに：まずはスープと麺、九条ねぎの調和をストレートにお楽しみください。
お好み野菜をトッピング：茹でキャベツやもやし、キクラゲを加えると、より一層ヘルシーでボリューミーな一杯に。
がっつりアレンジ：プラントベースにこだわらない日は、チャーシューや煮卵を添えて本格派とんこつ風ラーメンとしてどうぞ。

▼内容量
93.5ｇ

▼賞味期限
賞味期限まで30日以上あるものをお届けします。

▼アレルギー特定原材料
小麦・大豆・ごま

▼原材料
めん（小麦粉（国内製造）、食塩）、スープ（植物油脂（国内製造）、食塩、砂糖、たん白加水分解物、ねりごま、しょうゆ、にんにく、香辛料、野菜エキスパウダー）、ごま、ねぎ／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘多糖類、酸化防止剤（V.E）、かん水、カラメル色素、香料、着色料（クチナシ色素）

▼商品本体サイズ
W14cm×H14cm×D3.5cm

※本品製造工場では、そばを含む製品を製造しております。