芳醇なカカオハスク（カカオ豆の皮）パウダーを練りこみ、職人が丁寧に手焼きしたパリパリ食感の京煎餅に、レモンゆずクリームを贅沢にサンドしました。甘く香ばしいカカオと、爽快なレモンのあとに広がるゆずの奥深い余韻をお楽しみください。

【商品の特徴】
●特徴１：100年続く伝統製法と、厳選された自然由来の原料。
100年以上続く伝統製法を守り、スペルト小麦やてんさい糖など身体にやさしい原料を厳選。卵をあえて使わないことで、カカオの甘みと小麦の風味が際立つ素朴な味わいに仕上げました。職人の手焼きが生む、パリッと食感をお楽しみください。

●特徴２：京菓子司 亀屋良長がレシピを監修
“こころにもやさしい京菓子を”をコンセプトとする「吉村和菓子店」で天然甘味料や自然由来の素材など使用した新しい和菓子を生み出す八代目ご夫婦が、卵をあえて使用せずカカオと古代小麦の香りを生かしたGOOD CACAOのためだけのオリジナルレシピを監修しました。
（製造は大正11年京都創業の関製菓本舗で、100年以上受け継がれる伝統製法で製造しています。）

●特徴3：カカオ×柑橘。さわやかな酸味、あと引く香ばしさ
カカオ京せんべえシリーズから、季節の訪れを告げる新フレーバー「レモンゆず」が新登場。
口に含んだ瞬間に広がるのは、レモンの清々しい酸味と、柚子のふんわりと華やかで上品な香り。そこにローストカカオのほろ苦さが重なり、これまでのカカオ京せんべえにはない「甘み・苦味・酸味」の絶妙なトライアングルを実現しました。暑い季節でもついつい手が伸びる、軽やかで爽快なおいしさ。

●特徴４：主役のレモンを格上げする、「高知県産ゆず」
主役であるレモンの清々しい酸味。その風味を奥行きある味わいへと進化させているのが、隠し味に忍ばせた高知県産ゆず陳皮粉末です。
香りが凝縮された「皮」のみを贅沢に使用。レモン単体では出せない深みのある余韻と、カカオに負けない「香りの芯」をつくることで、レモンの酸味がただの爽やかさで終わらない重層的な後味に。カカオ×レモンという大胆な組み合わせを、老舗監修らしい絶妙な調和へと導く、名脇役の仕事が光ります。

●特徴5：カカオのアップサイクルに取り組む
チョコレートを作る工程で副産物となるカカオハスク（カカオ豆の皮）はカカオ豆の約30％を占めます。そのカカオハスクパウダーを煎餅に練りこむことで、やさしい甘みと香ばしさが新鮮な新しい京煎餅ができました。おいしく食べることで、もったいないをなくすことができる他、カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると私達は考えます。

●特徴6：おすすめの楽しみ方
・紅茶といっしょに
紅茶と合わせるとまるで贅沢なレモンティーを楽しんでいるかのような、奥行きのある味わいに。
・冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫で冷やしてより爽やかに。まろやかな酸味と、クリームの心地よい口どけをお楽しみいただけます。

▼内容量
6個

▼賞味期限
賞味期限まで30日以上あるものをお届けします。

▼アレルギー特定原材料
小麦・乳成分

▼原材料名
小麦粉（国内製造）、グラニュー糖、有機食用パーム油、スペルト小麦粉（小麦（北海道産））、含蜜糖、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、麦芽糖、カカオ、脱脂粉乳、レモン果汁パウダー、はちみつ、ゆず皮粉末、バター、塩／膨張剤、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、着色料（カロテノイド）

▼商品本体サイズ
W9.8×H4×D21cm

※開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
※本品製造工場では、卵・そば・落花生を含む製品を製造しています。
※はちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。